Hot Cake Conejo

Por Kiwilimón

Estos hot cakes de conejito les fascinarán a tus hijos, con su divertida forma y su deliciosa crema de queso con miel, no podrán resistirse a comer estos panquecitos, además contienen probióticos como suplemento alimenticio, que les ayuda a restaurar la flora intestinal.


TIEMPO: 22 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4




INGREDIENTES

1 1/2 tazas de harina

- 1 cucharadita de polvo para hornear

- 1/4 de taza de azúcar

- 2 piezas de huevo

- 1/4 de taza de mantequilla derretida

- 3/4 de taza de leche

- 1/2 cucharadita de vainilla

- 190 gramos de queso crema

- 4 gramos de Probióticos 2 sobres

- 5 cucharadas de miel de maple

- 1 pieza de plátano cortado en rodajas

- 1/2 taza de chispa de chocolate


PREPARACIÓN

Para la mezcla de hot cakes, en un bowl bate la harina con el polvo para hornear, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla.

Vierte la mezcla en una manga con una duya lisa pequeña.

En una sartén de teflón vierte la mezcla, dibujando unas orejitas y una colita, deja cocinar por 1 minuto, rellena con más mezcla y voltea para cocinar por el otro lado.

Vierte la mezcla de hot cakes en la sartén en forma de círculo, uno grande, uno pequeño y cocina por 5 min.

Para la crema de queso, bate el queso crema, agrega la miel y los probióticos.

Forma el conejito colocando los círculos de hot cake sobre un plato. Acomoda las orejitas, agrega la crema batida con una duya rizada para simular la colita del conejito y coloca las chispas de chocolate para simular las huellitas del conejito.



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